Introduction

Lorsque la Seconde Guerre Mondiale a éclaté, les britanniques ont inventé un nouvel appareil permettant la transformation de l'énergie de mouvement, l'énergie cinétique, en énergie électromagnétique sous forme de micro-ondes : le magnétron. Ce nouvel appareil pouvait fournir un signal plus important que celui émis par une radio, cela expliquant l'amélioration de la détection des avions ennemis par les radars lors des combats. 

À la fin de la guerre, ce sont les États-Unis qui se sont approprié cette nouvelle technologie. Ils ont ainsi produit des magnétrons en nombre important et les ont perfectionné pour pouvoir les exploiter. Finalement, c'est l'entreprise américaine Raytheon qui a développé cet objet. 

Mais le potentiel des micro-ondes pour chauffer de la nourriture n'a été découvert par Percy Spencer qu'en 1945. En effet, étant ingénieur cher Raytheon, ce dernier a travaillé à de nombreuses reprises sur le développement du magnétron. Et c'est ainsi qu'un jour, se trouvant à proximité d'un magnétron en activité, il a été étonné d'observer la fonte d'une barre de chocolat localisée dans la poche de sa blouse. 

L'entreprise Raytheon a alors décidé d'accroître la recherche sur les micro-ondes afin de développer cette méthode de réchauffement des aliments. Après avoir fait breveter cette méthode de cuisson, l'entreprise a développé puis commercialisé le premier four à micro-ondes. Il a vu le jour au cours de l'année 1953, mesurait environ 1m80 et pesait plus de 340kg.

Aujourd'hui l'objet est devenu très courant mais son fonctionnement est inconnu de la plupart des gens. Ainsi, nous allons découvrir dans ce TPE : comment les ondes des fours à micro-ondes créent-elles de la chaleur?

Qu'est-ce que l'énergie cinétique?

L'énergie cinétique est l'énergie que possède un corps en mouvement. 

_____________________________________________________________

Voici la formule de l'énergie cinétique :

                                                                  Ec = ½ m.v²

    Avec           Ec en Joules (J)          m en kilogramme (kg)          v en mètre par seconde (m.s-1)

_____________________________________________________________ 

► Cliquez ici pour savoir comment est transformée l'énergie cinétique en énergie électromagnétique.